絶対2時間で出そうとするマニュアル?
先日、忘年会を某有名店で行いました!
女子4人で。
幹事の子が、コースにて予約を取りましたが
オーダーを取りにきた子が
「コースのご予約はもらってません!」
と言い張りました!
全員かたまったんですけど、予約時に
頼みましたと言うと、コースにしてくれました。
(その店員さんをMとしましょう)
その後、入れ替わり立ち替わり
オーダーを取りにくる人は違いましたが
〆のラーメンを入れるのにダシがたりなかったので
たまたまそこに居たMにダシの補充を頼みました。
ずっと来ない・・・・
ピンポンを押してみても来ず。
結局ピンポン4回押してやっと来ました。
↑Mではない人
(お店は、宴会が次々終わり暇な状態だったので
無理なお願いではありませんでした。)
そして、ダシがまだ温まっていない状態で
ラーメンをまだ入れられない状態だった時に
Mが「デザートをお持ちしてもよろしいでしょうか?」
と来ました。
「ダシが今きたところで、まだ食べれないので
もうちょっと待ってもらってもいいですか?」
と聞くと、Mが不機嫌そうな顔で
「ではいつお持ちしたらよろしいですか??
時間は9時までとなっておりますけど!!」
と、キレ気味で言ってきました。
優しい友達は優しい口調で
「頼んだものが遅かったんですから、デザートは
頼んだ時に持ってきてください!」
と言ったらMが
「じゃあ21:15までに出てください!」
と言い放ってきたんです!
(※私は終始無言ですけど)
宴会は19:00~21:00までって知ってますけど
オーダーが遅れたのはそちらのせいで
時間内に出ないお客さんにキレるっていかがなものかと・・・
びっくりした店員の態度。
不機嫌さをあらわにして、結局キレる!
帰る時も何も言わず・・・・
お客さんとして大きな態度を取りたいワケでも
威張りたいワケでもありません。
ただ、美味しい料理も半減以下!
また行きたいという気持ちになれません!
バイトの教育も大事だと思います。
接客業をしていただけに、こういう若者を見ると
正したくなってしまいますが、きっと本人の意識が
変わらないと無理でしょうね。
長文失礼しました。
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女子4人で。
幹事の子が、コースにて予約を取りましたが
オーダーを取りにきた子が
「コースのご予約はもらってません!」
と言い張りました!
全員かたまったんですけど、予約時に
頼みましたと言うと、コースにしてくれました。
(その店員さんをMとしましょう)
その後、入れ替わり立ち替わり
オーダーを取りにくる人は違いましたが
〆のラーメンを入れるのにダシがたりなかったので
たまたまそこに居たMにダシの補充を頼みました。
ずっと来ない・・・・
ピンポンを押してみても来ず。
結局ピンポン4回押してやっと来ました。
↑Mではない人
(お店は、宴会が次々終わり暇な状態だったので
無理なお願いではありませんでした。)
そして、ダシがまだ温まっていない状態で
ラーメンをまだ入れられない状態だった時に
Mが「デザートをお持ちしてもよろしいでしょうか?」
と来ました。
「ダシが今きたところで、まだ食べれないので
もうちょっと待ってもらってもいいですか?」
と聞くと、Mが不機嫌そうな顔で
「ではいつお持ちしたらよろしいですか??
時間は9時までとなっておりますけど!!」
と、キレ気味で言ってきました。
優しい友達は優しい口調で
「頼んだものが遅かったんですから、デザートは
頼んだ時に持ってきてください!」
と言ったらMが
「じゃあ21:15までに出てください!」
と言い放ってきたんです!
(※私は終始無言ですけど)
宴会は19:00~21:00までって知ってますけど
オーダーが遅れたのはそちらのせいで
時間内に出ないお客さんにキレるっていかがなものかと・・・
びっくりした店員の態度。
不機嫌さをあらわにして、結局キレる!
帰る時も何も言わず・・・・
お客さんとして大きな態度を取りたいワケでも
威張りたいワケでもありません。
ただ、美味しい料理も半減以下!
また行きたいという気持ちになれません!
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by kikiri-hana
| 2012-12-15 12:52
日々の出来事やつぶやき
by きり
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